xAnime: Южнороссийский аниме-портал

**Shi Arikuto** » 18 янв 2011, 00:10

MADphantom, именно их. Мы с Bernadotte, вообще, только 13го узнали, что вареники это атрибут старого нового года...

**MADphantom** » 13 янв 2012, 21:24

Внезапно, у нас снова старый новый год!
Так что лепим вареники :smile:

Мне попалось: Нитка белая, Яблоко, Сахар, Пуговица, Монетка. Причем пришел покушать, беру по очереди и с каждого что-то идет, после монетки сестра прогнала меня от тарелки, так и не наелся :tears:

**Kami42** » 13 янв 2012, 22:12

к чему банан и завязанный узелками резиновый шнурок? :fear:

**Indra** » 13 янв 2012, 22:33

нет у меня никаких вареников.

**Usotsuki** » 13 янв 2012, 22:35

хм. .ниразу так не делал.. вареники.. я и забыл уже каковы они

**MADphantom** » 14 янв 2012, 08:37

Я еще вытащил черный хлеб, лавровый лист, скрепку и чёрный перец.
Вареники с творогом
Мука пшеничная (просеянная) — 1 кг
Яйцо (1-в тесто; 1-желток в творог) — 2 шт
Вода — 0.5 л (обычно молоком заменяем)
Творог (домашний) — 0.5 кг
Соль
Масло сливочное
Сметана

1. Муку просеять, добавить яйцо, воду и немного посолить. Замесить крутое, но мягкое тесто.
2. Творог смешиваем с яйцом и немного солим.
3. Тесто разделить на две части. С одной половины раскатать тонкий круг. Затем ножом режем тесто на квадратики.
4. В середину каждого квадратика накладываем творог и секретики и плотно сжимаем края теста пальцами. Нужно следить за тем, чтобы края плотно держались вместе, потому что во время варки вареники распадутся, и весь творог выпадет. Чтобы тесто не прилипало к пальцам, их нужно переодически посыпать мукой. Со второй половиной все делать так же.
5. Воду налить в кастрюлю, посолить и довести до кипения. В кипящую воду бросить вареники, но не много, чтобы они не склеились, периодически помешивая. Когда вареники поднялись и проварились их нужно достать из воды.
6. Готовые вареники кладем в миску с маслом. Вареники нужно кушать горячими, можно со сметаной!
Итадакимас! :hungry:

**Ms. Heart** » 14 янв 2012, 18:35

Я съела лишь 5 вареников и мне попался сахар и двухрублевая монетка. (Сахар - сладкая жизнь, монетка - к деньгам) А больше ничего и не надо в этом году) Мне б и сахара хватило) Вареники лепили сами, просто как ритуал какой-то в старый новый год)

А мне в этих варениках попалась соль(к слезам и горю),чёрный перец горошком(к неожиданным ощущениям),горох(к путешествию)...чет как-то мне это не нравится...